El Panucho hoy mas que nada quería halar sobre una de mis comidas favoritas yucatecas el cual es el Panucho ¿Que es el panucho? pues el panucho es un.- Antojito elaborado con una tortilla pequeña de maíz, la cual se infla al cocerse en el comal. Se le hace cuidadosamente un corte horizontal para hacer una especie de bolsa y separar la parte delgada de la parte gruesa de la tortilla. Sobre la parte gruesa se unta un poco de frijoles colados y se pone una rebanada de huevo cocido; se procura juntar bien las orillas y se fríe en manteca de cerdo. Sobre cada panucho se pone algún relleno como carne de pollo, guajolote en escabeche oriental o escabeche rojo, o bien cochinita pibil deshebrada, además de cebolla morada curtida en limón. El panucho tiene su origen en la ciudad de Mérida (Yucatan), en una zona aledaña al barrio de San Sebastián conocida como la Ermita de Santa Isabel. Se dice que el nombre proviene de su creador “Don Ucho”, que se deformó a “pan de U
¿Amas la comida yucateca? Demuestra qué tanto la conoces regla: solo contesta 1 vez y pasa a la siguiente ¡¡¡ Podrás obtener los 6 !!! ¿Cuál de los siguientes platillos NO pertenece al estado de Yucatán? Arroz a la tumbana Panuchos sopa de lima Cochinita pibil ¿Qué ingrediente de los papadzules es indispensable? Quesillo Pepitas jitomates Pollo deshebrado El queso relleno es un platillo muy típico servido con queso de bola y carne molida cocinado al horno, el cual llega a Yucatán en barco y proviene de... Francia Chihuahua Holanda Alemania Los tres restaurantes yucatecos más famosos: Ojo de agua,El cardena, Contra mar Punto pibil, Pujol, La cerveceria del barrio La mansion, Quintonil, Delirio Los 2 Toros, La Chaya Maya, La Tradición Son dos ingredientes indispensables para complementar un taco de cochinita pibil... Limon y salsa de chile cebolla morada y chipotle salsa de adobo y cilantro salsa de tomate y cilantro